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『御苑前せお』パート3
2009.05.22
『御苑前せお』編まだまだ続きます。
お酒は大好きな〆張り鶴です
こちらの冷酒器もたたき出し風でとっても素敵です
器がいいとお酒の美味しさも一段と増す感じがします。
そうそうビックリな展開とは
カウンターの席だったので
ご主人や奥様と色々なお話をしながら
食事をしてたのですが
どういう会話からそうなったか忘れましたが
兄弟の話となり、僕が双子なんですと話したら
ご主人が興奮しながら「お兄さんは服部ですか？」と
意味解ります？
解んないですよね。
服部って調理師学校なんですけど
僕の兄は服部に通っていたかと聞かれてたのです。
僕が「そうですよ、でも弟ですけどね」と答えると
「お兄さんとクラス一緒でした、山田 健くんですよね」って
なんと『御苑前せお』のご主人は
僕の双子の弟と同級生だったのです。
ほんと世の中って狭いですよね
もうそろそろ卒業して20年ですから
兄弟とはいえ同級生とはあまり会っていないそうなので
感激もひとしおですよね。
ではでは最後にデザートです
なんとデザートは二品！！！
マンゴーと柚子のゼリーとヨモギ団子に粒餡です
マンゴーと柚子って合うんですね
初めての組み合わせに感動です
ヨモギのいい香りと甘すぎない粒餡
これがまた絶品でした。
お料理・お酒・器・添え物にしても隅々まで
気を使われてるし
下ごしらえや道具の扱いが丁寧だから
とても美味しいものが作れるのだと思いました。
ジャンルは違うけど
ほんといい勉強になりました。
いや～3日に渡り色々書いてきましたが
大・大・大満足の『御苑前せお』さんでした。
みなさんオススメなので是非！
『御苑前せお』
bdr
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