新宿の美容室「toiro hair」新宿御苑前駅より徒歩1分
BELLA VITA
2009.06.17
御苑はほんと名店が多いですね。
ここ『BELLA VITA』 も小さいながら
食材にこだわり美味しい物を
気軽に食べてもいたいという
オーナーシェフのいる素敵なお店です。
まずは前菜
つぶ貝のゴルゴンゾーラソース
僕の大好物ゴルゴンゾーラチーズ！！
お皿を舐める勢いで
パンでソースまですくって食べちゃいました。
さらに前菜は続いて
プラチナポークのスモーク
アスパラのプリン風パテ
わらびとふきのバルサミコ酢漬け
ヤバイです。
美味しすぎてワインが進んじゃいますよ。
今回頂いたワイン
さっぱりだけどしっかり味の白ワインです。
冷製パスタ
これまた大好きなナスとトマトのソースです
冷たいパスタは新鮮でした。
お魚のメインは
黒鯛のなんちゃらソース掛け
すいません
聞いたけど忘れました・・・
お魚がプリプリで美味でした。
お肉の メインは
岩手産プラチナポークのグリルです
前菜でも使われたプラチナポークは
ジューシーで柔らかいお肉で塩味で
素材の良さが伝わってきました。
〆のパスタ
今度はクリームソース
黒トリュフをふんだんに使ったパンチのある一皿です。
ドルチェは4種盛り
個人的には右手前にある白い三角のヤツ
クリームチーズのアイスみたいなのが
一番のお気に入りでした。
BELLA VITA（素晴らしい人生）
その名のごとく
食べたら素晴らしい人生が待っているのかも。
『BELLA VITA』
http://www.osteria-bella-vita.com/
bdr
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