カチョ・ガヴァロ

2010.01.04

北海道土産で貰った

『カチョ・ガヴァロ』やっと昨日食べました。

 

画像-カチョガヴァロ0006.jpg

 

画像-カチョ0025.jpg

 

細かくカットして下準備はOK!

右の方に散らばっているのは

自家製栽培しているスウィートバジルです

 

画像-カチョ焼き0026.jpg

 

ホットプレートで焼くとトロ~っとするので

熱々をバジルと一緒に食べると最高です。

これがワインに合うんだな~

 

 

PS

年末年始の営業時間

12月31日~1月4日CLOSE

 1月5日 11:00~17:00

 1月6日 11:00~21:00  

 

bdr

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